Toevoegen Aan Favorieten

Franse uiensoep met gegratineerde kaas

Door ReceptenPlaats op 11 April 2019
Dit recept is 299x Bekeken 0 Reacties
Ingrediënten Bereidingswijze
Ingrediënten
4 Middelgrote Uien
2 Teentjes Knoflook
2 Liter Kippenbouillon
250 ML Droge Witte Wijn
1 Laurierblad
2 Takjes Tijm
45 Gram Bloem
50 Gram Boter
2 Sneetjes Brood
75 Gram Geraspte Kaas

Hoeveelheid
Voor 4 Personen

Bereidingstijd
± 30/45 Minuten

Categorie
Lunch
Soepen
Voorgerechten

Bereidingswijze
Heb jij jouw altijd al afgevraagd hoe ze in restaurants die uiensoep toch zo vol van smaak krijgen? In dit recept leg ik stap voor stap uit hoe jij zelf de lekkerste uiensoep maakt!

Stap 1: Maak de uien schoon en snijd deze in kleine blokjes, maak daarna de knoflook schoon en snijd deze fijn.

Stap 2: Pak een grote (soep)pan en smelt daarin de boter, fruit daarin de gesneden uien blokjes mooi goudbruin aan en voeg daarna de knoflook toe. Zet het vuur laag en strooi er de 50 Gram Bloem overheen. Bak de bloem al roerend even 2 minuten mee op laag vuur en doe daarna al roerend langzaam de 2 Liter Kippenbouillon en de 250 ML Droge Witte Wijn erdoorheen roeren en breng dit aan de kook.

Stap 3: Laat de uiensoep even een aantal minuten op hoog vuur koken en zet daarna het vuur op de laagste stand en voeg de 2 takjes tijm (in zijn geheel) en het laurierblaadje toe. Doe dan de deksel op de pan en laat de uiensoep 25 a 30 minuten onder af en toe roeren zachtjes koken.

Stap 4: Haal de deksel van de pan en haal de takjes tijm en laurierblad uit de pan, roer een keer goed door de soep heen en proef deze even. Indien nodig nog wat extra op smaak brengen met wat peper en zout.

Stap 5: Rooster de 2 sneetjes brood even in een broodrooster en snijd deze daarna voorzichig door 4en, vul 4 kommen met soep (niet helemaal tot aan de bovenkant) en verdeel daaroverheen het brood. Strooi boven op het brood wat geraspte kaas en zet deze onder een grill of even in de oven zodat de kaas mooi kan gratineren/smelten.

(Voorzichtig uit de grill of oven halen de uiensoep en de soepkommen zullen heet zijn!)

De franse uiensoep met gegratineerde kaas is nu klaar om geserveerd te worden.

Eet Smakelijk!
Deel dit recept
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen reacties ontvangen
Reageer op dit recept
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren op recepten
Meer recepten van ReceptenPlaats

:: Inloggen



Inloggen Maak Account


Je wachtwoord vergeten?


:: Nieuwste Leden

Lieke1984
Brutus
Pegot
Yazzie
Dariaa
Pyramid
GreatPasta
ReceptenPlaats

:: Poll

Hoe vaak per week doe jij boodschappen?
Totaal aantal stemmen: 6

1 Keer
2 Keer
3 Keer
4 Keer of Meer


:: Recepten

Ontbijt
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Lunch
Pasta's
Soepen
Hapjes
BBQ
Salades
Vegetarisch








ReceptenPlaats.nl is een handige en leuke website met elke dag heerlijke recepten om zelf eens een keer uit te proberen! Thuis alleen.. of gezellig met kenissen en vrienden, met ReceptenPlaats.nl zit je altijd goed!

Copyright © / ReceptenPlaats.nl
Met veel gemaakt door VerdiMedia

STATISTIEKEN

   54 Beschikbare Recepten

  8 Geregistreerde Leden

   7 Bezoekers Online

SOCIAL MEDIA

  Facebook

  Twitter