Toevoegen Aan Favorieten

Frambozenijs van verse frambozen

Door ReceptenPlaats op 23 April 2019
Dit recept is 192x Bekeken 0 Reacties
Ingrediënten Bereidingswijze
Ingrediënten
200 Gram Frambozen
40 Gram Poedersuiker
80 Gram Kristalsuiker
200 ML Room
1 Eigeel
1 Eiwit
Snufje Zout

Hoeveelheid
Voor 3/4 Personen

Bereidingstijd
± 25 Minuten

Categorie
Zomer
Nagerechten

Bereidingswijze
Ijs maken zonder ijsmachine? Het kan gewoon! In dit recept leggen we stap voor stap uit hoe jij zelf thuis de allerlekkerste frambozenijs kunt maken!

Stap 1: Zet een steelpannetje op het vuur en doe daar een klein laagje water in (1 a 2 centimeter) samen met de frambozen. Verwarm de frambozen even kort 5 minuten op laag vuur.

Stap 2: Doe de frambozen daarna in een mixer, en pureer dit fijn totdat je een mooie gladde frambozen puree overhoud. Heb jij liever nog wat lekkere stukjes frambozen in je ijs? Dan moet je de frambozen niet helemaal fijn pureren maar even grof zodat je wat stukjes framboos overhoud!

Stap 3: Pak 2 kommetjes en breek het ei open, en splits het eiwit en eigeel van elkaar. Doe in 1 kom alleen het eigeel en in de andere kom alleen het eiwit! Doe in de kom van het eigeel de 80 Gram Kristalsuiker en klop dit met een staafmixer met garde totdat je een mooi wit mengsel overhoud. Pak daarna een grote plastic kom en doe daar het geklopte eigeel met suiker in samen met de fijngepureerde frambozen en roer dit goed door elkaar.

Stap 4: Voeg dan de 200 ML Vloeibare Room toe en klop dit alles met de staafmixer met garde goed door elkaar.

Stap 5: Voeg daarna een snufje zout toe aan de kom met eiwit en klop het eiwit op totdat deze mooi stijf en luchtig is. Voeg daar de 40 Gram Poedersuiker aan toe en klop dit nog even kort door elkaar.

Stap 6: Voeg het opgeklopte eiwit toe aan de grote plastic kom met het mengsel voor de frambozenijs en klop dit kort nog even goed door elkaar. Verdeel daarna het ijsmengsel in wat schaaltjes en zet deze een paar uur in de vriezer.

Je zelfgemaakte frambozenijs is nu klaar om gegeten te worden.

Eet Smakelijk!
Deel dit recept
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen reacties ontvangen
Reageer op dit recept
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren op recepten
Meer recepten van ReceptenPlaats

:: Inloggen



Inloggen Maak Account


Je wachtwoord vergeten?


:: Nieuwste Leden

Lieke1984
Brutus
Pegot
Yazzie
Dariaa
Pyramid
GreatPasta
ReceptenPlaats

:: Poll

Hoe vaak per week doe jij boodschappen?
Totaal aantal stemmen: 6

1 Keer
2 Keer
3 Keer
4 Keer of Meer


:: Recepten

Ontbijt
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Lunch
Pasta's
Soepen
Hapjes
BBQ
Salades
Vegetarisch








ReceptenPlaats.nl is een handige en leuke website met elke dag heerlijke recepten om zelf eens een keer uit te proberen! Thuis alleen.. of gezellig met kenissen en vrienden, met ReceptenPlaats.nl zit je altijd goed!

Copyright © / ReceptenPlaats.nl
Met veel gemaakt door VerdiMedia

STATISTIEKEN

   54 Beschikbare Recepten

  8 Geregistreerde Leden

   8 Bezoekers Online

SOCIAL MEDIA

  Facebook

  Twitter